Mortadella

Valori nutrizionali per 100g

Energia (kJ/kcal)1311 / 317
Grassi (g)29
di cui saturi (g)12
Carboidrati (g)1
di cui zuccheri (g)0,6
Proteine (g)13
Sale (g)2

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Caratteristiche merceologiche

+

Castellaro

Cod.VariantePezzaturaTranciatura
30110216classica3 / 4 Kgtrancio
30110116classica5,5 / 6,5 Kgdimezzata
30110016classica11 / 13 Kgintera
31110216con pistacchio3 / 4 Kgtrancio
31110116con pistacchio5,5 / 6,5 Kgdimezzata
31110016con pistacchio11 / 13 Kgintera

Emiliana

Cod.VariantePezzaturaTranciatura
30201220classica3 / 4 Kgtrancio
30201120classica5,5 / 6,5 Kgdimezzata
30200020classica11 / 13 Kgintera
31201220con pistacchio3 / 4 Kgtrancio
31201120con pistacchio5,5 / 6,5 Kgdimezzata
31201020con pistacchio11 / 13 Kgintera

Fattoria

Cod.VariantePezzaturaTranciatura
30120216classica3 / 4 Kgtrancio
30120116classica5,5 / 6,5 Kgdimezzata
30120016classica11 / 13 Kgintera
31120216con pistacchio3 / 4 Kgtrancio
31120116con pistacchio5,5 / 6,5 Kgdimezzata
31120016con pistacchio11 / 13 Kgintera

Festaiola

Cod.VariantePezzaturaTranciatura
30160216classica3 / 4 Kgtrancio
30190116classica5,5 / 6,5 Kgdimezzata
30190016classica11 / 13 Kgintera
31190216con pistacchio3 / 4 Kgtrancio
31190116con pistacchio5,5 / 6,5 Kgdimezzata
31190016con pistacchio11 / 13 Kgintera

Scopri le ricette

Polpette di pane e mortadella

In una ciotola di latte inzuppare il pane a tocchetti, scolarlo e aggiungerlo nel mixer elettrico con le fette di mortadella insieme, le olive, il prezzemolo, un uovo intero e [...]

Informazioni aggiuntive

Marchio

Emiliana, Castellaro, Festaiola, Fattoria

Variante

classica, con pistacchio

Pezzatura

3 / 4 Kg, 5,5 / 6,5 Kg, 11 / 13 Kg

Tranciatura

intera, dimezzata, trancio