Tempo 30 minuti Quando prepararla Gita fuori o antipasto Preparazione della Torta Sbollentare la scarola in acqua salata per 15 minuti, quindi eliminare l'acqua in eccesso e unire con ricotta, un pizzico di noce moscata e pepe nero. Frullare tutto con frullatore a immersione. Stendere il primo rotolo di pasta sfoglia su uno strato di carta [...]
Tempo 10 minuti Quando prepararle Salvacena Preparazione delle uova in purgatorio Scaldiamo, in una padella, un giro d'olio extravergine d'oliva, uno spicchio di aglio e quando è biondo aggiungiamo la passata di pomodoro e cuociamo a fiamma moderata per 10 minuti. Se avete della salsa già pronta, procedete versando dell’olio e riscaldate nuovamente la salsa. Saliamo [...]
Tempo 20 minuti Quando prepararle Secondo Preparazione Tagliate a pezzetti il pane raffermo e disponetelo in una ciotola aggiungendo il latte e la ricotta. Mescolate e aggiungete la verdura sminuzzata manualmente e le spezie. Mescolate nuovamente. Ora non ci resta che preparare la base condendo con olio e pangrattato la pirofila di terracotta per poi versare il [...]
Tempo 20 minuti Quando prepararle Secondo Preparazione 1.Lavate gli spinaci e le patate, pelate le seconde e cuocete entrambi in una pentola colma di acqua bollente salata. Scolate via l’acqua e in una ciotola schiacciate le patate con una forchetta. Aggiungete la farina, l’uovo, il parmigiano e un pizzico di sale, quindi mescolate. 2. In una padella [...]
