In una ciotola versate due cucchiai d'olio, il caprino, il pepe e la rucola sminuzzata. Con una forchetta amalgamate il tutto e lavorate fino ad ottenere una cremina. Quindi ponete un cucchiaio di crema al centro di ogni fetta di bresaola. Chiudete formando un fagottino che fermerete con dello spago da cucina o con dell'erba [...]
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